基础布朗尼

编辑:小豹子/2018-05-13 14:35

基础布朗尼的做法详细介绍

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分类标签:甜品/点心
菜品口味甜味主要工艺
所需时间30-45分钟制作难度普通
食材明细
黑巧克力80克黄油80克
鸡蛋2个(中等大小)细砂糖60克
高筋面粉60克坚果粒20克
朗姆酒1小勺

基础布朗尼的做法详细步骤

基础布朗尼的做法图片第1步凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)1、鸡蛋打入加入糖略拌匀。隔水边加热边搅拌至手摸不会烫手的温度时离火,拌至浓稠状。基础布朗尼的做法图片第2步2、将巧克力切成小块,黄油切成小块,隔水加热至溶化,冷却到30度左右。基础布朗尼的做法图片第3步3、加入朗姆酒,再倒入全蛋糊中拌和。基础布朗尼的做法图片第4步4、高、低粉及可可粉混合均匀,筛入巧克力糊中拌均,即为布朗尼糊。基础布朗尼的做法图片第5步5、在布朗尼面糊里倒入坚果凤凰彩票欢迎你(5557713.com)碎。基础布朗尼的做法图片第6步6、倒入涂油的模型中,抹平轻震出气泡。 175℃预热15分钟,中层烤制30分钟,取出脱模,切小块撒上糖粉即可。 美食分享,让更多人知道